Kylling marinert i sesamolje med cashewnøtter og vårløk

Du trenger:

2 kyllingfileter

Marinade:
2 ts sesamolje
1 ss soyasaus
1 ss eplejuice
1,5 ss maisennamel
3 ss nøytral olje til steking
1 håndfull cashewnøtter
salt
pepper
3 stk finhakket vårløk

Slik gjør du det:
Skjær kyllingfiletene i strimler og legg i en bolle. Bland sammen sesamolje, soyasaus, eplejuice og maisennamel. Hell over kyllingstrimlene, bland sammen og la kyllingstrimlene trekke i marinaden i ca 20 min.
Så steker du kyllingstrimlene i en nøytral olje i en rykende varm wok i 3-4 min, gjerne sammen med en masse wokgrønnsaker.
Hell til slutt over cashewnøtter, salt, pepper og finstrimlet vårløk.
Server med grov ris.