Lørdagsdigg

Det finnes noen sunne matretter med litt ekstra hyggepreg, selv om det ikke er til å komme fra at det er digg med rømme og ost. Men det er samtidig ganske digg å:

• slippe å måtte kjøpe ny bukse fordi yndlingsbuksa er for trang
• være friskere og mer opplagt
• leve lengre og med mindre sykdom
• mindre sjanse for sur mage, diabetes og høyt blodtrykk
• + +
• legg inn andre grunner i kommentarfeltet under om du kommer på flere

Men hva kan vi spise hvis kroppen skriker etter taco?

Svar: sunn taco

Oppskrift sunn taco:

kyllingkjøttdeig + tacokrydder
salat med røde bønner
hel, kokt mais med tacokrydder
salsa
guacamole laget på frisk avocado og guacamolemiks (ikke ferdigboks!)
gjerne et hardkokt egg eller to

Andre lørdagsforslag er:

• bakt potet med salsa (Fedon kan si hva han vil, men tynneste dama jeg noengang har kjent spiste bakt potet med salsa til middag tre ganger i uken...)
• grillkylling
• grønn karri og andre krydrede retter
• fylte grønnsaker

Oppskrift fylte grønnsaker:

hul ut et par paprika, store tomater og eller auberginer. Kok en pose fullkornsris. Kutt innholdet fra tomatene, auberginene og en løk i biter og bland i nesten ferdig stekt karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig. Stek litt til og bland med risen og krydre godt (gjerne med tacokrydder eller noen chilliblandinger eller annet du liker). Fyll i grønnsakene og stek i ovnen på 225 grader til de ser ferdige ut (fyllet er ferdig stekt, så det tar ikke så lang tid)